Concept de bar d’été : Les clés pour être un lieu de passage incontournable
Afterwork sous le soleil, cocktails, tapas, musique, ambiance d’été, les concept de bar d’été commencent à faire leur retour !
En Haute-Savoie, et plus particulièrement à Annecy, on est friands de ce genre de concept au bord de l’eau, vous savez, avec un bon cocktail et une planche à partager entre amis !
En revanche, la concurrence est rude… C’est pourquoi nous sommes là pour vous donner quelques conseils pour devenir un lieu incontournable !
Allez hop ! Tous à vos stylos !
On prépare l’été en mode écolo !
Produits frais, locaux et de saison, recyclage, compostage… Tous les moyens sont bons pour engager son établissement dans une démarche éco-responsable, et en plus, de faire des économies !
Depuis quelques années, les français ont changé leur mindset concernant l’écologie…En effet, 83% se sentent concernés par les crises écologiques.
“Le plastique c’est fantastique”, chanté par le groupe de musique Elmer Foodbeat est devenue has been en 2022, et oui, les pailles en plastique à usage unique, c’est finito ! (petit clin d’œil à notre cher président).
Beaucoup de bars décident alors de s’approprier une nouvelle alternative aux pailles en plastique ! Pailles en carton, en inox, en bambou, en pâte…
Il y en a pour tous les goûts !
Au fait, parlons des pailles en pâte !
Mamma mia ! Qui a eu cette idée !
Croyez-le ou non, les pailles en pâte font fureur depuis quelques années… Les bars, hôtels ou encore les restaurants ont décidé de complètement mettre de côté leurs pailles en carton pour se consacrer à cette alternative molto bene !
Et pour cause, les pailles en carton sont peu agréables en bouche…
Certes, le prix n’est pas le même, mais n’est-il pas plus pertinent d’offrir une expérience inédite et sensationnelle à votre clientèle ?
Les pailles en pâte, expérience inédite !
L’objectif premier d’un bar, c’est d’offrir à sa clientèle une expérience des plus sensationnelles.
Un concept de bar d’été se doit de mettre la barre plus haute !
Rendez vos cocktails le plus attractif possible en proposant à votre clientèle des pailles en pâte !
Uniquement du blé et de l’eau, sans transfert de goût, biodégradable et compostable en 48 heures, agréable en bouche, et bien sûr, ÉCOLOGIQUE !
À Annecy, nous avons la chance d’être situé entre lacs et montagnes.
C’est, comment dirais-je… Le coin parfait pour faire vivre un moment exceptionnel à vos clients !
Dis moi quel cocktail tu fais et je te dirais qui tu es
Les mojitos, les spritz… c’est bien ! Mais si vous décidiez de faire évoluer votre carte ?
Beaucoup de consommateurs viennent ou reviennent dans un bar pour son originalité, son ambiance, et ses cocktails !
Nous savons pertinemment qu’un client surpris positivement est un client conquis !
Ça tombe bien, car, nous connaissons justement un mixologue qui fait des cocktails juste incroyables.
Bammixo, est mixologue depuis plusieurs années.
Notre partenariat avec Bammixo était juste une évidence. Il est aussi convaincu que nous de l’importance de la transition écologique dans le secteur des boissons et de l’événementiel.
Vous pouvez retrouver certains de ces cocktails directement sur notre site internet !
Voilà, vous savez dorénavant ce qu’il vous reste à faire !
Andiamo !
